Duin konijn. (delen)
Konijn eerst om en om bruinbakken in een koekenpan,
Ondertussen in een braadpan 50 gr boter doen en daarin een ui lekker bruinballen.
Het bruingebakken konijn in de braadpan stoppen en afblussen met een bruin biertje .
De wildkruiden toevoegen. Een runderbouillon blokje toevoegen. theelepel mosterd en daarna ongeveer
2 tot 2,5 uur lekker laten pruttelen ( kan ook op 110 graden afgedekt met aluminium folie in de oven).
Eet u smakelijk.